Agramunt recupera la Fira del Torró con medidas covid y un 70% del aforo

La Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d'Agramunt (Urgell) se volverá a celebrar de forma presencial los próximos 9 y 10 de octubre. La 32.ª edición se ha presentado este jueves y quiere convertirse en un punto de encuentro del sector que a pesar de las dificultades del momento no ha detenido su actividad. Para poder desarrollar la feria con la situación actual de pandemia, la directora del acontecimiento, Tamara Lombardo, ha recordado que se han tomado medidas necesarias para garantizar la seguridad de trabajadores y visitantes. Así, el aforo está limitado al 70%, tal como indica el Procicat para acontecimientos de este tipo.

El acceso será libre pero habrá un recorrido único. Una de las zonas que estarán más controladas de la feria será la de las Aulas – de Tast y del Gust -, que tendrán un aforo del 50% respecto de anteriores ediciones. Para acceder habrá que disponer del ticket que da derecho a degustación y que se pondrán a la venta a partir del viernes por|para tres euros la sesión. Dentro de los pabellones será obligatoria la mascarilla, como también en la carpa de la Cuita del Torró d'Agramunt, que este año amplía su espacio con el fin de evitar las aglomeraciones habituales y cumplir con la normativa de seguridad sanitaria vigente. Se harán dos sesiones de Cuita al día, sin poder probar el turrón al momento a causa de las circunstancias.

Este año pasarán por el Aula del Gust, uno de los escenarios principales del certamen, los torronaires habituales, emprendedores del sector y pasteleros de renombre, como Albert Adrià, David Gil o Andreu Sayó, maestro que elaboró el mejor cruasán de mantequilla del Estado 2020; las pasteleras Ester Roelas y Lucila Canero o el último ganador del programa televisivo Masterchef, Arnau París. En paralelo a este escenario, en el Aula del Tast se darán a conocer los productos de proximidad más destacados del Pabellón Agroalimentario; desde aceites hasta quesos, vinos, licores, y cavas; todos de la tierra. El director del Culinary Institute of Barcelona (CIB), cocinero y divulgador gastronómico, Pep Nogué, será el encargado de guiar el conjunto de catas, que acercarán los emprendedores y empresarios del sector al gran público.

Completa el recorrido por la fira la zona reservada a la música en directo y las foodgonetes aparcadas cerca del acceso del recinto ferial. Entre las diversas propuestas gastronómicas hay que repiten su oferta y otros que apuestan por nuevas fórmulas de degustación. Además, el público podrá disfrutar mediodía, noche y noche de la música de grupos y cantantes de la escena catalana, como Joan Rovira, quien dará un concierto el sábado a las once. La alcaldesa de Agramunt, Sílvia Fernàndez, ha destacado que ha sido todo un "reto" organizar la feria pero ha remarcado que había que poner todas las fuerzas e ilusión así como infraestructuras disponibles para hacerlo posible.