Estos son los beneficios de comer castañas

El otoño es sinónimo de castañas. Aunque para la Castanyada es tradición comerlas tostadas en la sartén, podemos consumirlas de muchas maneras: al horno, tostadas en la sartén, hervidas o incluso como ingrediente de un asado. Esta fruta seca se considera muy saludable. Te descubrimos los cinco beneficios que tienen las castañas para tu salud.

1. Las castañas son bajas en grasas

Exactamente, las castañas tienen sólo un 2,5% de grasas y más de un 50% de agua. Eso convierte esta fruta seca en una de las que menos calorías tienen. Cien gramos de castañas contienen aproximadamente 200 calorías, muy por debajo de las que encontramos en las almendras, que son unas 579 kcal, o las nueces, 654 kcal. Además, tienen un gran poder saciante.

2. Ayudan al funcionamiento del corazón

Las castañas tienen un efecto cardioprotector, gracias a las grasas saludables y a su contenido de omega 3 y 6. Si sufres hipertensión, tienes que saber que las castañas son aptas para ti porque tienen poca cantidad de sodio y mucha de potasio.

3. Ayudan al tránsito intestinal

La fibra es fundamental para prevenir el estreñimiento y mantener un buen tránsito intestinal. Las castañas son unas aliadas perfectas para conseguir este objetivo. Cien gramos de esta fruta seca tienen 6,8 gramos de fibra, prácticamente una cuarta parte de lo que necesita a una mujer al día.

4. Tienen mucho calcio y fósforo

Estos son minerales que te ayudarán a mantener fuertes los huesos y dientes. Por lo tanto, esta fruta seca está especialmente indicada para personas mayores y mujeres en edad de menopausia.

5. Se recomienda comerlas cocidas

Si eres de los que no pueden comer castañas porque te hacen daño en el estómago, te interesará saber que la forma de consumirlas afecta más de lo que piensas. Las castañas crudas son ricas en taninos, una sustancia que te puede provocar molestias estomacales. Para evitarlas, se recomienda cocinarlas o antes de ingerirlas, esperar de siete a 10 días una vez recogidas. Así conseguirás que la fruta seca pierda una parte de los taninos y el almidón.

Ahora es hora de disfrutar comiendo unas buenas castañas.