GASTRONOMÍA
Estos son los dulces navideños que tienen más calorías
Llega la Navidad y con ella los dulces navideños. Turrones, polvorones, el roscón de Reyes... Analizamos lo que llevan cada uno de ellos para ver cuáles son los más calóricos:
Turrón de almendra. Tanto el blando como el duro aportan bastante azúcar (27-29 gr) con un total de 31-32% por cada 100 gr, pero pocas grasas saturadas (3-4 gr).
Turrón de Yema. Este turrón tienen menos grasas saturadas (2,5 gr) que los demás, pero más azúcar (45,5 gr) con un total del 48% por cada 100gr siendo la ración de unos 25-35 gr.
Turrón de chocolate. Este turrón tiene 525 Kcal por cada 100 gramos (g) del producto. Además de aportar 31 g. de grasas (de las que 15 son saturadas), contiene 51 g. de hidratos de carbono, de los que 40,1 son azúcares.
Polvorones. Son unos dulces con un alto contenido en grasas saturadas (12gr) pero con menor aporte de azúcares (23,4 gr) por un total del 35,4% por cada 100gr.
Rosco de vino. Lleva 515 Kcal por cada 100 gramos tiene 25 g. de grasas de las que 2,8 g. son saturadas. También aporta 65 g. de hidratos de carbono, 26 de ellos azúcares.
Panettone. Este dulce aporta 318 Kcal por cada 100 gramos. Apenas tiene 8,1 g de grasas, 4,8 de ellas, saturadas. Sin embargo, aporta 54,3 g. de hidratos de carbono, de los que 18,3 son azúcares.
Mazapanes. Contienen poca grasa saturada (2 gr) y un dulzor potente con 48gr de azúcares y un total del 50% por cada 100gr, siendo un mazapán normal de unos 15-30gr.
Trufas al cacao. Tienen 571 Kcal por cada 100 gramos (g). Además, se componen de 40 g. de grasas de las que 32 g. son saturadas. De cada 100 g. de este dulce, 44 son hidratos de carbono. Y de estos, 43 gramos son azúcares.
Bombones de chocolate. Hay que vigilar con los bombones ya que por cada 100 gr aportan 17,5 gr de grasa saturada y 51,5 gr de azúcares. Aun así, un bombón suele ser de unos 9-12 gr, así que, sin abusar, puedes disfrutar de ellos.
Bastón de caramelo. Este dulce que tiene 392 Kcal por cada 100 gramos, no tiene grasas, pero sí 98 g. de hidratos de carbono, de los que 81 g. son azúcares.
Roscón de Reyes. Es el postre típico del día de reyes, y lo podemos encontrar relleno de nata, de cabello de ángel, de chocolate, de crema, con nueces, pasas y muchos más. El roscón de frutos secos sin cremas añadidas es el que tiene un mejor aporte de lípidos, azúcares, proteína y fibra. De los diferentes dulces este es el que aporta la menor relación de azúcares (13gr) y grasa saturada (9gr) con un 22% por cada 100gr.
Carbón. Es el dulce típico que los Reyes Magos traen a los niños (y los no tan niños) que se hayan portado mal. Con 324 Kcal, lo cierto es que no aporta grasas, pero sí azúcares, concretamente 78 g por cada 100 gramos de carbón.