Un estudio asocia la dieta mediterránea con una menor mortalidad en mayores de 65 años

Una adherencia mayor a la dieta mediterránea se asocia con una menor mortalidad en adultos de más de 65 años. Así lo indica un estudio internacional liderado por la Universidad de Barcelona (UB), basada en un nuevo índice de biomarcadores dietéticos. La investigación, publicada en la revista BMC Medicine, ha contado con la colaboración del Instituto Nacional de Envejecimiento (ANIDA) de los Estados Unidos y tiene como punto de partida el proyecto InCHIANTI, desplegado en la región italiana de la Toscana.

En el marco de este programa, se ha hecho seguimiento durante dos décadas a un total de 642 participantes de 65 años o más, un 56% de ellos, mujeres.

Según las conclusiones del estudio, el análisis de biomarcadores dietéticos plasma y orina puede contribuir al asesoramiento individualizado en materia de alimentación o personas mayores.

Este nuevo índice permite evaluar la asociación de ciertos grupos de alimentos de la dieta mediterránea con el riesgo de mortalidad, ha explicado en un comunicado Cristina Andrés-Lacueva, catedrática de la UB y jefe del Grupo de Investigación de Biomarcadores y Metabolòmica Nutricional de los Alimentos de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la UB y del CIBER de Fragilidad y Envejecimiento (CIBERFES).

Durante los 20 años de seguimiento de los participantes en el estudio, se produjeron 425 muertes, 139 de las cuales por enfermedades cardiovasculares y 89 por causas relacionadas con el cáncer. Una vez analizados los modelos, la puntuación de la dieta mediterránea mediante los biomarcadores se asoció inversamente con todas las causas de defunción.