GASTRONOMÍA ENOLOGÍA
Maridajes para rendir homenaje a las mujeres del vino de Lleida
Imagen de las cinco protagonistas del ciclo.
Las enólogas Gemma Plaza (Grup Tomàs Cusiné), Pilar Salillas (Lagravera), Núria Bigorra (Terrer de Pallars), Judit Sogas (Rubió de Sols) y la bodeguera Sara Jové son las protagonistas de d’vines, un ciclo de maridajes para rendir homenaje a las mujeres del vino de Lleida. Así, durante el mes de marzo el restaurante L’Espurna del chef Jesús Gimena acogerá cinco cenas que incluirán cinco degustaciones y cinco vinos -la mayor parte de la DO Costers del Segre- que serán conducidos por estas cinco enólogas y bodegueras leridanas. La propuesta ha sido organizada por la consultora gastronómica Como Pomona.
El ciclo tendrá lugar todos los jueves de marzo a las 20.30 horas, excepto el viernes 25, y el precio es de 45 euros por cena. Plaza abrirá la iniciativa el día 3 con vinos de las bodegas Tomàs Cusiné, Cérvoles y Castell del Remei. Salillas explicará las propuestas vinícolas de La Gravera el 10.
Bigorra y Terrer de Pallars serán las protagonistas el 17. El día 25 será el turno para Rubió de Sòls, con Judit Sogas. Cerrará el ciclo Sara Jové, gerente de la bodega Mas Blanch i Jové.
