Un sol de Repsol para Can Boix y El Portalet

La Guía Repsol ha vuelto a distinguir la calidad de la gastronomía leridana con la entrega de sus reconocidos Soles a siete restaurantes de Ponent, uno más de los que tenían esta distinción el año pasado. En la gala de ayer celebrada en San Sebastián, se entregó su primer Sol al restaurante Can Boix de Peramola y a El Portalet, de Bossòst. Del primero, la Guía destaca la creatividad de Joan Pallarès, que contribuye a la difusión de la cocina catalana, mientras que señala que en El Portalet, “el paso de padres a hijos, ha derivado en la evolución hacia una cocina contemporánea y ecléctica” con Josep Gregorio.

También obtuvo su primer Sol el Mont Bar, de Barcelona y regentado por Iván Castro, originario de Aran. En la Guía de 2022 mantiene sus dos Soles La Boscana de Bellvís y otros cuatro conservan su Sol mientras que Er Occitan de Bossòst obtuvo una recomendación.