'Nyam', próxima reapertura de la emblemática bocatería

Tres meses después de que la emblemática bocatería Mr Nyam Nyam, en el número 1 de la avenida Alcalde Rovira Roure, bajara la persiana por la jubilación de su propietario, dos jóvenes de Lleida ya están preparando la reapertura, con una imagen nueva pero “manteniendo la esencia” de uno de los locales clásicos de la capital del Segrià. Según explicó ayer a este diario uno de los nuevos dueños, Xavier Llasera, él y su socio, Narcís Dalmau, prevén abrir las puertas del nuevo Nyam antes del verano, aunque podría ser incluso antes, para las fiestas de mayo. Un relevo que se ha hecho gracias a la colaboración del antiguo propietario, Miquel Queralt, que se jubiló a finales de 2020 con 65 años, según explicó el joven, que les ha guiado para mantener la ‘esencia’ de la bocatería, donde se servirán los mismos productos de siempre y de la misma manera de siempre, pero con una imagen nueva.

“Estamos haciendo obras en el local para renovarlo por completo, porque necesitaba una reforma, pero hemos querido mantener los colores emblemáticos del Nyam y el nombre gracias a la cesión del antiguo propietario”, explicó Llasera. Asimismo, todo queda en casa porque el joven señaló que su padre, Miquel Llasera, fue uno de los socios fundadores del Nyam Nyam, que abrió sus puertas en 1981. “Nos hacía mucha ilusión poder seguir con el proyecto, que además también será nuevo para nosotros, aunque ya tenemos dos locales de ocio nocturno, con el Nyam iniciamos una nueva aventura”, destacó.

Asimismo, los jóvenes, de 26 años, quisieron agradecer la ayuda de Miquel Queralt en todo el proceso. “Nos ayuda a elegir los productos para mantener la esencia de la bocatería y lo ha hecho todo más fácil. Sabemos que le hace ilusión que podamos continuar y va pasando a menudo por aquí para ver cómo va la reapertura”, señalaron.

Asimismo, los vecinos también se han volcado en el nuevo proyecto. “Mucha gente se acerca a preguntar si nos pueden ayudar, nos hemos sentido muy bien acogidos”, afirmó Llasera.