El nuevo menú del Aplec del Caragol, en Madrid

La Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida presentó este lunes en Madrid el menú La Cuina del Caragol para calentar motores para la XLI edición del Aplec, que se celebrará del 20 al 22 de mayo.

Después de la pausa marcada por la pandemia, el “Caracol Tour” también pasará por Barcelona y Zaragoza para promocionar este producto ancestral de la cocina de Lleida y una de las fiestas más emblemáticas de la ciudad, el Aplec del Caragol, que este año celebra su XLI edición. Declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional de España y Fiesta Tradicional de Interés Nacional en Catalunya, calienta motores con el impulso de sus 13.500 peñistas en un acontecimiento multitudinario donde se llegan a consumir hasta 13 toneladas de caracoles, en tres días de fiesta gastronómica