Cinco frutas que ayudan a combatir la hipertensión

La tensión arterial elevada o hipertensión está detrás de la mitad de los fallecimientos por accidentes cerebrovasculares y cardiopatías, la primera causa de enfermedad y mortalidad en los países desarrollados, según datos facilitados por la Fundación Española del Corazón (FEC). De hecho, uno de cada cinco adultos padece hipertensión, un trastorno que provoca cada año, por complicaciones derivadas, 9,4 millones de muertes en todo el mundo, informa la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Para mantener a raya la presión arterial hay que controlar factores como el estrés, la obesidad, la ingesta de alcohol, el tabaquismo, el sedentarismo, el abuso de sal o una dieta poco adecuada. Además, existen otros factores de riesgo como la edad, la diabetes, niveles elevados de colesterol y antecedentes familiares.

La alimentación es clave: comer con moderación, evitando alimentos procesados o ricos en grasa, bollería industrial, etc. En este sentido, hay una serie de frutas que, según la FEC, pueden contribuir a bajarla gracias a sus propiedades:

1. Frutos rojos

Arándanos, frambuesas, fresas, grosellas… son frutos rojos que contienen antocianinas, compuestos que protegen contra la hipertensión, según un estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition. Además, los estudios epidemiológicos han demostrado que las comidas ricas en polifenoles, un antiinflamatorio natural, reducen el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares. El arándano, el arándano rojo -más frecuente en el norte de Europa- y el casis o grosella negra son unas excelentes fuentes tradicionales de polifenoles.

2. Kiwi y plátano

El plátano y el kiwi son grandes aliados para tratar la hipertensión gracias a su alto contenido en potasio (312 mg por 100 gramos), un mineral que ayuda a bajar la presión arterial, tal como detalla un estudio de la Escuela de Medicina Saint George, en Londres. 

3. Limón

Se trata de una fruta con múltiples beneficios, entre los que destaca su acción antioxidante y depurativa pero, además, la vitamina C y los polifenoles ayudan a controlar la hipertensión. Asimismo, el limón contiene vitamina B, capaz de evitar la insuficiencia cardiaca. Los cítricos en general tienen un alto contenido en minerales y antioxidantes. De hecho, hay estudios que apuntan que beber zumo de estas frutas ayuda a mejorar la salud cardiaca, gracias, sobre todo, al alto contenido tanto en flavonoides como en ácido cítrico.

Una investigación publicada en Hypertension, la revista de la Asociación Americana del Corazón y realizada por científicos de la Universidad de Queen's en Belfast, demostró que los alimentos ricos en flavonoides, como las manzanas y las peras, tienen un efecto positivo en los niveles de presión arterial, una asociación que se explica en parte por las características del microbioma intestinal.

5. Albaricoques y aguacate. 

Los primeros tienen un elevado contenido en este importante mineral, 259 mg por 100 gramos, mientras que los aguacates contienen más cantidad de potasio incluso que los plátanos, 458 mg por 100 mg.