Más de diez años mimando a los vecinos de Magraners

Angelita Gallardo, de 83 años nacida en Extremadura y vecina de los Magraners desde hace 50 años, lleva más de una década haciendo café y chocolate “a la vieja usanza” para la asociación de vecinos del barrio durante los eventos que organiza. Angelita prepara estas bebidas calientes en grandes ollas, como se puede ver en la imagen, con ayuda de mujeres de la asociación y explica que esta práctica “la he heredado de las mujeres que lo hacían antes en la llar de jubilats”. La octogenaria revela que “uno de los secretos para que el café salga bueno es añadir limón, puesto que hace que las grasas se queden en el fondo de la olla y se pueda servir un buen café”.

“El trabajo de Angelita es de agradecer porque cuando no quede gente mayor no sé si las jóvenes lo harán”, aseguró la presidenta del Grup de la Dona de la AVV Magraners, Paqui Gallardo.