COCINA FORMACIÓN
Masterclass sobre aceite de oliva
Para los finalistas de los premios gastronómicos Josep Lladonosa
Un momento durante la formación que se llevó a cabo ayer en las instalaciones del Grupo Rull.
Los 12 finalistas de los Premis Lladonosa de cocina, junto a la ganadora del premio social de la Fundació Formació i Treball, Nassima Kahlioui, asistieron ayer a una formación sobre el potencial culinario del aceite de oliva virgen extra de Les Borges Blanques en las instalaciones del Grupo Rull. Esta masterclass estuvo impartida por el chef Pep Moreno, con una estrella Michelín, y Xavier Benet, del restaurante Benet de Les Borges Blanques. Por la tarde los jóvenes cocineros recibieron una clase de maridaje de cervezas en la fábrica de San Miguel.
La gran final de los Lladonosa se celebrará el próximo 5 de mayo en el Pavelló de l’Oli de Les Borges Blanques.
