Éxito de la Firacóc de Tàrrega

En el marco de la Festa Major de Maig, Tàrrega celebró con éxito durante el fin de semana una nueva edición de la Firacóc, que recuperó su formato habitual. Participaron una veintena de panaderías que ofrecieron desde las tradicionales coques de recapte con pimiento, berenjena y arenques o longaniza a otras con ingredientes más innovadores o bien elaboraciones de panadería dulces y saladas como panadons y buñuelos. Los expositores consultados por SEGRE hicieron una valoración positiva de las ventas realizadas y coincidieron en que la estrella sigue siendo el tradicional cóc aunque cada vez hay más clientes que apuestan por probar nuevas especialidades.

Los visitantes podían adquirir unos tikets con 4 degustaciones al precio de 6 euros. Entre los participantes había panaderías de Tàrrega, Bellcaire d’Urgell, Bellpuig, Bellvís, la Fuliola, Lleida, Mollerussa y Menorca. Por su parte, la alcaldesa, Alba Pijuan, celebró el retorno a su emplazamiento habitual, el Espai MerCAT, con una feria dedicada a “nuestro producto estrella, la coca de recapte o el cóc”.

También hizo referencia a la recuperación de los talleres familiares de panadería como actividades paralelas, que tuvieron muy buena acogida.El certamen estaba organizado por la concejalía de Promoción Económica con el apoyo del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, certificando así el carácter referente de la Firacóc dentro del sector de la panadería artesanal. La inauguración fue a cargo del presidente de la Diputació, Joan Talarn.