GASTRONOMÍA INICIATIVAS
Reconocimiento a doce restauradores leridanos
El televisivo Arnau París apadrinó el homenaje a los participantes del 'Diumenge cuino jo' || Han servido 500 menús desde marzo
Los cocineros galardonados y los representantes de las distintas entidades en el acto de ayer.
La entidad Cuina Amiga, que reunió doce restauradores y otros colaboradores que apoyan a proyectos sociales alrededor de la cocina, ha servido unos 500 menús en El Menjador de la calle Tallada, desde que se emprendió este proyecto el pasado mas de marzo. En total han sido doce los que han participado en la iniciativa bautizada como Diumenge cuino jo que ha dado descanso al personal de este espacio gestionado por la Fundació Jericó y Banc dels Aliments, a la vez que ha permitido a las personas que utilizan este servicio poder seguir disfrutándolo también los domingos. En reconocimiento a la participación en esta iniciativa, ayer se celebró un acto en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida en el que se entregó una distinción a los cocineros implicados en el proyecto.
Núria Porté (El Menjador), Lluís Bonillo (Escola d’Hoteleria i Turisme i Aula Gastronòmica), Jesús Gimena (L’Espurna), Salvador Trabalón (Saroa), Jordi Pallàs (Aimia), Héctor Rodríguez (Carballeira), Gonzalo Ferreruela (Ferreruela), Ramon Tuleda (Bonum), Mateu Blanch (Caravista), Montse Guardiola (Celler del Roser), Mercè Camins (Bellera) y Gabriel Jové (El Barri). El chef con orígenes en el Montsec Arnau París, ganador de la novena edición de MasterChef y actual presentador del programa Cuines de Tv3, apadrinó el acto de homenaje a los cocineros leridanos.
