Zhen Ming Ye: «Al llegar era difícil encontrar empleo y decidimos buscar trabajo en hostelería»
Vista general de tres bares de la calle Balmes de Lleida, una de las zonas de más ambiente de la ciudad, regentados por ciudadanos chinos.
Zhen Ming Ye lleva el bar Dacha, situado en la avenida Prat de la Riba, desde el 2017, pero lleva más de 10 años en el sector de la hostelería. “Llegamos a Lleida en 2007 y desde entonces hemos estado trabajando en bares y restaurantes”, dice Ming Ye, que señala que en un principio optaron por ir a este sector “porque nada más llegar aquí era muy difícil encontrar un trabajo y que nos aceptaran, por lo que decidimos invertir en nuestro propio negocio y aquí seguimos y seguiremos”. No obstante, reconoce que los últimos años “han sido bastante duros por culpa de la pandemia, abriendo y cerrando cada pocos días, pero sin embargo hemos resistido y yo diría que tanto a nivel de actividad como de clientela estamos ya en los niveles de 2019, quiero pensar que la cosa se ha recuperado”. Pese este optimismo, que Ming Ye dice que tiene “de serie”, reconoce que la situación en el sector no es fácil. “Primero la pandemia, luego la guerra y ahora la gente tiene miedo a la crisis, cuando no es una cosa es otra”, lamenta Ming Ye, que al momento reconoce que el incremento generalizado de los precios ha puesto contra las cuerdas al sector, pero este todavía da para seguir adelante. “Estar al frente de un bar es, en general, una buena forma de ir tirando con lo básico, especialmente en estos últimos meses, pero no te queda otra que seguir adelante y sobrevivir, no nos podemos quejar”, concluye el hostelero.
