CONGRESOS ENOLOGÍA
Los vinos de Costers del Segre abren la última jornada del Fòrum Gastronòmic
El sumiller Jordi Martínez condujo una cata de vinos de Lleida.
El Fòrum Gastronòmic de Barcelona abrió su última jornada con una cata de vinos de siete paisajes de la denominación de origen Costers del Segre a cargo del sumiller leridano Jordi Martínez. En el acto, se degustaron caldos de las bodegas de Lagravera, Raimat, Solana Roivert, Castell del Remei, Vinya els Vilars, Analec y Costers del Siós con el objetivo de dar una visión panorámica del sector enológico del territorio. Más tarde el sumiller condujo otra cata de vinos, aunque esta vez de altura.
Así, se presentaron referencias de las bodegas de Matallonga, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Cérvoles y Tomàs Cusiné. La actividad se llevó a cabo en el Espai Catalunya, lugar por el que también han pasado durante las tres jornadas del certamen reconocidos chefs como Xixo Castaño del restaurante Malena de Gimenells y Joel Castanyé, de La Boscana de Bellvís, que hicieron demostraciones culinarias. El Fòrum Gastronòmic de Barcelona, celebrado en el recinto de Montjuïc, puso fin ayer a tres jornadas por las que pasaron más de 16.000 visitantes y contaron con la participación de cerca de 300 expositores.
De Lleida, más de una veintena de productores, empresas e instituciones mostraron sus productos y novedades.
