ALIMENTACIÓN GALARDONES
Nueve leridanos reciben el título de Mestres Artesans
El martes, en un acto en Barcelona
El pastelero leridano Xavier Sendra recogiendo su diploma.
El departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural otorgó finalmente el martes el diploma de Mestre Artesà Alimentari a nueve leridanos por sus méritos y conocimientos en el campo de la artesanía alimentaria. Los distinguidos son los panaderos Carles Solé y Núria Vilanova, ambos de Artesa de Segre, Lluís Giribet (Rosselló), y Albert Porté (Mollerussa); los queseros Raül Alcaraz y Mercè Lagrava, de Josa de Cadí; los pasteleros Xavier Sendra (Lleida) y Eduard Romero (Oliana) y el carnicero Marc Ibars, de Alcarràs. La ceremonia tuvo lugar en el Auditori de la Once en Barcelona y estuvo presidida por la consellera Teresa Jordà, quien apuntó que, “año tras año, estos galardones evidencian la vitalidad de la artesanía alimentaria catalana” y destacó la presencia creciente de mujeres que reciben esta distinción.
El diploma de Mestre Artesà Alimentari, que se entregó a cincuenta profesionales de toda Catalunya, tiene como objetivo fomentar los valores económicos, culturales y sociales en Catalunya y contribuir a la preservación y a la revalorización de las pequeñas empresas familiares del sector agroalimentario.
