Nueva alerta por Listeria en cabeza de cerdo

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha dado a conocer otra alerta provocada por la presencia de Listeria monocytogenes en un fiambre de cabeza de cerdo cocida procedente de España a raíz que las autoridades sanitarias del País Vasco hayan informado de la presencia de Listeria monocytogenes en este preparado cárnico.

Se trata de la Cabeza de cerdo cocida de la marca Susaeta, envasada en blíster de 100 g. Este problema afecta a todos los lotes del producto en el mercado. Este preparado cárnico, elaborado en Bilbao, se ha distribuido inicialmente en Andalucía y Castilla-La Mancha, si bien no se descarta que haya llegado a otras comunidades.

Por el momento no se tiene constancia de ningún caso de listeriosis por el consumo de esta cabeza de cerdo.