Eulàlia Pinar cumple 26 años regentando la histórica Fonda Jové de La Seu d'Urgell

La Fonda Jové de La Seu d’Urgell, con más de seis décadas de historia en pleno centro histórico de la ciudad, está de aniversario. Eulàlia Pinar celebró ayer el 26 aniversario desde que tomó las riendas del histórico establecimiento de la calle Canonges, la única fonda que siguen en activo en la capital del Alt Urgell. Pinar continúa con fuerza para mantener el establecimiento abierto, a pesar que no tiene relevo.

“No encuentro a nadie que quiera seguir el negocio pero aguantaré hasta que pueda porque mis clientes también son mi familia”, explicó emocionada Pinar. Hasta antes de la pandemia, servía comidas y cenas. Actualmente mantiene abierto el servicio de desayunos y almuerzos, y cuenta con ocho habitaciones.