Alertan de la presencia de plomo y cadmio en las tabletas de chocolate negro de algunas marcas
Una tableta de chocolate negro
Una investigación llevada a cabo por Consumer Reports ha revelado que algunas barras de chocolate negro contienen cadmio y plomo, dos metales pesados relacionados con una serie de problemas de salud. Aunque la cantidad sea pequeña, la exposición constante y prolongada a de metales pesados puede provocar una variedad de problemas de salud.
El peligro es mayor para las embarazadas y los niños pequeños, ya que los metales pueden llegar a causar problemas de desarrollo, afectar a la evolución del cerebro y conducir a un coeficiente intelectual más bajo. Pero la exposición frecuente al plomo en adultos puede conllevar problemas en el sistema nervioso, hipertensión, supresión del sistema inmunitario, daño renal e incluso problemas reproductivos.
Es por ello que, aunque el consumo sea reducido, hay que tener en cuenta su presencia y elegir opciones con el menor contenido posible. Esta es la lista de los chocolates analizados por la organización y su contenido en cadmio y plomo.
Alto contenido en cadmio:
- Beyond Good - Chocolate negro puro orgánico 70%: 42% de plomo y 112% de cadmio
- Beyond Good - Chocolate negro puro orgánico 80%: 42% de plomo y 138% de cadmio.
- Equal Exchange - Chocolate Orgánico extra negro 80%: 45% de plomo y 120% de cadmio.
- Lindt Excellence - Chocolate negro 70%: 48% de plomo y 116% de cadmio.
- Scharffen Berger - Extra Dark Chocolate 82%: 49% de plomo y 136% de cadmio.
- Alter Eco - OChocolate negro orgánico 85%: 49% de plomo y 204% de cadmio.
- Pascha - Chocolate negro orgánico 85%: 68% de plomo y 253% de cadmio.
- Dove - Chocolate negro 70%: 74% de plomo y 112% de cadmio.
Alto contenido en plomo:
- Tony's- Chocolate negro 70%: 134% de plomo y 28% de cadmio.
- Lily's - Chocolate negro 70%: 144% de plomo y 42% de cadmio.
- Godiva - Chocolate negro 72%: 146% de plomo y 25% de cadmio.
- Chocolove - Chocolate negro 70%: 152% de plomo y 60% de cadmio.
- Lindt Excellence - Chocolate negro 85%: 166% de plomo y 80% de cadmio.
- Endangered Species - Chocolate negro 72%: 181% de plomo y 31% de cadmio.
- Hu Organic - Chocolate negro 70%: 210% de plomo y 56% de cadmio.
- Chocolove - Chocolate negro 88%: 240% de plomo y 83% de cadmio.
- Hershey's - Chocolate negro dulce: 265% de plomo y 30% de cadmi
