ALIMENTACIÓN NORMATIVA
Salud regulará la comida de las máquinas de hospitales
Restringirá los alimentos con contenidos altos en azúcar, sal y grasa en expendedoras también de CAP || A partir del lunes
Una máquina expendedora de un centro de salud de Lleida.
El departamento de Salud anunció ayer que regulará los alimentos y bebidas saludables que se venden en las máquinas expendedoras, cafeterías y comedores de los hospitales y centros sanitarios de toda Catalunya. En el mismo comunicado, la consellería de Manel Balcells avanzó que instalará fuentes para promover el consumo de agua a partir del próximo lunes, cuando entrará en vigor la instrucción del Servei Català de la Salut. Esta normativa será la que marque los criterios alimentarios y nutricionales en los alimentos y bebidas envasadas que se expidan en estos centros.
Se priorizará la venta de productos con poca cantidad de azúcares añadidos y sal y los que tienen cantidades elevadas de fibra y mejor perfil lipídico. De este modo, el departamento de Salud quiere garantizar que haya una oferta de alimentos y bebidas saludables en estos establecimientos abiertos a acompañantes de personas ingresadas y profesionales sanitarios. De este modo, se prioriza que como mínimo haya el 75% de la oferta sea de productos como la fruta y las hortalizas frescas, frutos secos, tortitas de arroz o maíz, bocadillos, leche, zumos o caldos y purés.
Esta normativa de la Generalitat deberá cumplirse en un máximo de seis meses y si hubiera contratos vigentes por un tiempo superior, se implementará cuando finalice el contrato.
