Las mejores alternativas al café para mantenerse con energía

Mucha gente a la que no le gusta o no puede tomar café desconoce estas alternativas que en algunos casos permiten prescindir de la cafeína para mantenerse despiertos y con energía:

1. Achicoria. Es una alternativa barata al café, con un sabor parecido. Se extrae de la raíz de la planta de achicoria, se tuesta y se pulveriza. No contiene cafeína y es una rica fuente de inulina. Esta fibra soluble puede ayudar en la digestión y a mantener un intestino sano al favorecer el crecimiento de bacterias beneficiosas, particularmente Bifidobacterias y Lactobacilli. Además, puede estimular la vesícula biliar para que produzca más bilis, algo útil para la digestión de las grasas.

2. Jengibre con limón y miel. El limón aporta vitamina C, la miel vitaminas B, C y D y el jengibre es un antiinflamatorio, antioxidante y depurativo. Para preparar la infusión corta varias rodajas de jengibre, hiérvelas durante 15 minutos y añades el limón exprimido y una cucharada de miel.

3. Té verde. El té verde es muy sano para nuestro organismo y es estimulante, por lo que ayuda a que nos despertemos por la mañana. Contiene vitaminas A, C y E. 

4. Cacao. El cacao contiene antioxidantes, teofilina y teobromina que ayudan a despertarnos. Sin embargo, suele ir mezclado con azúcares por lo que es necesario cuidar su consumo. Otra buena opción es consumir cacao puro sin azúcares, tiene un sabor amargo característico y se puede tomar con leche.

5. Mate. El mate es una bebida muy consumida en Argentina, Uruguay y Paraguay. Ayuda en la digestión y contiene antioxidantes, aunque también contiene cafeína: una sola taza contiene aproximadamente 78 mg de cafeína, que es similar al contenido de cafeína en una taza de café promedio.Pero esta hierba tiene otros beneficios. Por ejemplo, cargada de compuestos vegetales beneficiosos que actúan como antioxidantes. De hecho, algunos estudios sugieren que puede ser más alto en antioxidantes que el té verde, varios minerales y vitaminas, como riboflavina, tiamina, fósforo, hierro, calcio y vitaminas C y E.

6. Té de regaliz. Contiene vitamina C y minerales como el calcio, el fósforo, el hierro, el potasio o el sodio. Además es digestivo y tiene propiedades antiinflamatorias. Se recomienda tomarlo en casos de colon irritable, gases o acidez de estómago.

7. Té de rooibos. El rooibos es una hierba que proviene de Sudáfrica y se obtienen por la fermentación de un arbusto que le da su color rojo. El té rooibos contiene hierro, calcio, potasio, antioxidantes. Aporta muchos beneficios a la salud como la estimulación del sistema inmunológico, que ayuda al cuerpo a protegerse contra las enfermedades. Además, no contiene cafeína, reduce la presión arterial, mejora la salud de los huesos y del corazón. 

8. Té matcha. Se trata de una fuente concentrada de antioxidantes: el galato de epigalocatequina (EGCG), que se relaciona con gran parte de los beneficios. Algunos estudios sugieren que el consumo regular de esta bebida puede reducir el riesgo de hipertensión arterial.