Carrefour: precio muy similar al de Mercadona ya que en su envase hay tres torrijas con un peso final de 415 gramos por 5,49 euros (13,25 €/kg). Como punto fuerte, hay que poner en valor su jugosidad y una aceptable degustación. Es importante conocer que esta torrija tiene el contenido en grasa y azúcar más bajo del estudio, pero incluye colorante (E160b) y los expertos indican que hay un exceso en sabor a canela.
Las mejores torrijas para Semana Santa de supermercados según la OCU
Las mejores torrijas para Semana Santa de supermercados según la OCU
Uno de los dulces típicos de Semana Santa es la torrija. No son excesivamente dificiles de elaborar, pero por falta de tiempo o desconocimiento muchasp personas recurren a pastelerías o supermercados para poder disfrutarlas. Por ello, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un analisis sobre la calidad de estos dulces que se pueden comprar en grandes superficies.
Los expertos han analizado varías muestras de este dulce y han detectado falta de sabor, hasta exceso de aceite, poca jugosidad o demasiados aditivos en los ingredientes o sustitución de la miel por glucosas. Otro punto importante a tener en cuenta es el precio ya que la media está en 1,63 euros por cada 100 gramos de producto que, pese a ser un postre barato, es hasta tres veces más elevado de lo que nos costaría hacerla en casa.
Las mejores torrijas de supermercados
Mercadona: su precio es de 5,50 euros por cuatro torrijas de 100 gramos cada una (13,75 €/kg). Sus puntos fuertes: para los expertos, es la mejor valorada en cuanto a degustación por su equilibrio de sabores y aromas y su textura jugosa. Sin embargo, esta torrija es la que más aditivos emplea para su elaboración con tres colorantes (E100, E160b, E160e) y un conservante, el E211 o benzoato sódico, que conviene evitar en niños. Además, es la más rica en grasa y azúcar.
Casa Eceiza: una de las más caras del mercado ya que un envase que contiene dos unidades (200 gramos) tiene un precio de 3,49 euros (17,45 €/kg). Tiene como parte positiva que en la degustación es aceptable de sabor, muy jugosa, con un regusto final a caramelo. En la parte negativa, y sorprendentemente, está su aspecto ya que más que una torrija parece un pudding. Eso sí, en cuanto a valoración nutricional, es la peor parada del estudio ya que incluye un colorante, innecesario en una torrija.
