GASTRONOMÍA CERTAMEN
La Fira dels Caragols de L'Albi repartirá 300 tapas de caracoles este domingo
Representantes de la Fecoll, el ayuntamiento de L’Albi y la diputación.
La Fira dels Caragols de L’Albi o FirAlbi llega este domingo a su séptima edición y ese día repartirá cerca de 300 tapas de caracoles en una jornada en la que espera a recibir unos 2.000 visitantes. El certamen, que se celebrará en las calles del casco antiguo de este municipio de Les Garrigues, contará con cerca de 60 paradas en las que los visitantes podrán disfrutar de productos locales y de proximidad, una exposición de maquinaria agrícola local y un almuerzo ofrecido por el club de patinaje de la población. La encargada de dar inicio a la jornada será la chef Carme Ruscalleda que, además, ofrecerá una charla sobre caracoles.
Paralelamente, la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida ofrecerá una degustación de tapas de caracoles a la gormanda a un precio de cinco euros. La recaudación irá destinada íntegramente a la asociación de Belles Arts para la restauración de la Font Quadrada, una fuente del siglo XIX ubicada en las afueras de L’Albi.Cabe recordar que la Fira del Caragol lleva este nombre “porque a los habitantes de L’Albi se nos llama caragols y quisimos dar sentido y valor a este producto gastronómico con una feria”, aseguró su alcaldesa Anna Feliu en el acto de presentación de la feria.
