Lo Caragol Food de Vallfogona cierra con 7.000 visitantes

Vallfogona de Balaguer ha recibido este fin de semana más de 7.000 visitantes con motivo de la primera edición de la Fira Lo Caragol Food. Debido al éxito de la iniciativa, sus organizadores explicaron que “aspiramos a que se convierta en la fiesta previa al Aplec del Caragol de Lleida”, que este año se celebra el primer fin de semana de junio. En la misma línea, se repartieron unas 2.800 tapas de caracoles, y el restaurante de Cal Farré, de la misma localidad, fue el ganador del concurso de cocina que buscaba la mejor receta de “caracoles del Oeste”.

Lo hizo con una receta familiar de caracoles a la cassola.