ENOTURISMO HOSTELERÍA
Curso de presentación de vinos de Costers del Segre
Los participantes en el curso, ayer en la bodega Costers del Sió de Balaguer.
La Escola d’Enoturisme de Catalunya inauguró ayer en la bodega Costers del Sió de Balaguer el curso Presentació de begudes y vins de la DO Costers del Segre, dirigido a profesionales de la hostelería, tiendas especializadas y enoturismo. La formación se desarrollará en tres bodegas diferentes y cuenta con una docena de participantes. El objetivo es conocer y saber presentar los vinos de la DO Costers del Segre, todo ello teniendo en cuenta los gustos del turista que visita el territorio y los diferentes perfiles de clientes.
Impartido por el periodista y sommelier leridano Rafa Gimena, el curso finalizará el 19 de junio e incluirá catas comparativas entre los vinos de Costers del Segre y el resto de denominaciones de origen del Estado. Las siguientes sesiones se llevarán a cabo en las bodegas Raimat y Castell del Remei.
