BBVA premia una empresa de Lleida como mejor productor sostenible de España en el 2023

BBVA y El Celler de Can Roca han reconocido a Ecològica dels Pirineus, de la Pobla de Segur, como uno de los diez ganadores de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España del 2023. En Cataluña, también han sido premiadas Bolet Ben Fet (Sant Antoni de Vilamajor, Barcelona) y Explotaciones Agrícolas Ma De Baix S.L (Tivissa, Tarragona).

Los galardonados han destacado por las buenas prácticas sostenibles dentro del ámbito medioambiental, así como por el impulso del entorno rural, el relevo generacional y la inclusión social. Cerca de 150 productores de todas las comunidades autónomas se han presentado a la cuarta edición de estos premios, hecho que supone un incremento de las candidaturas del 60% con respecto al 2022.

Ecològica dels Pirineus es una empresa càrnica gestionada por la cuarta generación de ganaderos, las explotaciones de la cual están ubicadas a 2.500 metros de altura y permiten aprovechar los pastos de ganadería extensiva. Pertenece a la Associació de ramaders ecològics del Pallars Jussà, un grupo de ganaderos de vaca ecológica de la comarca del Pallars Jussà que nace con el objetivo de agrupar a todos los productores ecológicos de cada comarca y compartir inquietudes y necesidades del sector. En la actualidad siguen trabajando para reducir el uso de materiales que generan huella de carbono, una práctica que iniciaron en el 2019, y que les ha permitido reducir un 85% el total de los plásticos que utilizan. Además, han incorporado materiales biodegradables de origen fósil y procedentes de caña de azúcar.

Cuentan, en la sala de despiece, con una instalación de paneles solares en el tejado qué pretenden ampliar para cubrir el 80% de la energía demandada durante los procesos. Además, controlan el consumo de agua vía satélite, utilizando este recurso sólo para limpiar las instalaciones, garantizando así su reducción. 'Este es un premio en el trabajo de varias generaciones', ha afirmado Jaume Jordana, copropietario de Ecològica dels Pirineus, quién además ha destacado que “hace muchos años que producimos en zonas extensivas de montaña, y nuestra generación lo que ha hecho es llevar este producto al mercado dándole continuidad en lo que hacían nuestros ancestros. No hay mejor reconocimiento que lo tenga en cuenta BBVA y La Bodega de Can Roca”.

Los ganadores de estos reconocimientos formarán parte de un plan de difusión que llevará sus historias a todo el territorio, y los productos se incluirán en una receta elaborada por los hermanos Roca y difunden dentro de 'Gastronomía sostenible'. Una iniciativa que BBVA también impulsa junto con El Celler de Can Roca para apoyar a los pequeños productores y promover la cocina saludable con productos de temporada.

La hamburguesa de ternera ecológica de Ecològica dels Pirineus; las setas ‘hígado del bosque’ de Bolet Ben Fet, y la nectarina ‘Honey Top’ de Explotacions Agrícoles Mas De Baix S.L (Cataluña); la cebolla negra ecológica de La Abuela Carmen y el tomate rosa de Cortijo la Reina (Córdoba); el queso de cabra moho blanco eco de Suerte Ampanera (Madrid); la frambuesa de BosqueSoria (Castilla y León); el tomate de ramo de Agromallorca (Baleares); la fresa deshidratada de Trasdeza Natur (Galicia); y el queso semicuidado de leche de cabra de Quesos Aborigen (Canarias), se han convertido en los ganadores de la cuarta edición de los Premios en BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España.

Además, se darán a conocer las historias inspiradoras de cada uno de los ganadores a través de un plan de difusión que contribuirá a situarlos en el mapa de la producción sostenible local. En esta edición el jurado, formado por miembros de BBVA, La Bodega y la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES), ha valorado la incorporación de criterios medioambientales, sociales y de sostenibilidad económica en sus modelos de negocio.

En concreto, aspectos como la disminución de la huella de carbono; la incorporación de medidas para mejorar la eficiencia energética durante los procesos de producción; las medidas adoptadas en materia de inclusión social, el relevo generacional en la empresa, así como la importancia de su actividad como motor de desarrollo de las zonas rurales. “Hemos vuelto a premiar a diez iniciativas que tienen detrás de historias que son todo un ejemplo. Proyectos que pueden servir de inspiración a pymes y autónomos que estén incorporando la sostenibilidad en su actividad para evolucionar su negocio hacia modelos más sostenibles, o para los que quieran iniciar un proyecto verde e inclusivo. Estamos muy satisfechos con el incremento de la participación en esta edición, y por haber sido capaces de llegar a productores de todo el territorio con un impacto muy positivo en la economía local”, ha destacado Alberto Cano, director de Pymes de BBVA en España.

Por su parte, el propietario de El Celler de Can Roca, Joan Roca, ha resaltado: “Es un orgullo formar parte de este jurado y poder dar valor a los productores que trabajan día a día comprometidos con la sostenibilidad. De la misma manera, estos 10 productores hacen una tarea crucial tanto por el medio ambiente como por el futuro de la agricultura y la ganadería del país”.

En esta convocatoria, Andalucía ha sido la zona más participativa aglutinando el 20% de las candidaturas, seguida de Cataluña (16%), la Comunidad Valenciana (11%) y Aragón (9%).  Con respecto a los sectores, todos han sido representados en esta cuarta edición. Destacan las hortalizas y las frutas de especies herbáceas; las frutas de especies leñosas (de semilla, de hueso o los cítricos); las carnes y los huevos; así como los aceites y las grasas que aglutinan cerca del 60% de los productos presentados por los agricultores, ganaderos y productores de alimentos en general.

Cuatro años acompañando a productores concienciados con la sostenibilidad

Desde que BBVA y El Celler de Can Roca decidieron crear los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España –iniciativa de impacto social y económico que se suma a otras colaboraciones iniciadas en el 2013– cerca de 500 agricultores, ganaderos y productores de alimentos en general, han presentado sus candidaturas a estos galardones. De estos, 36 se han convertido en ganadores, consiguiendo impulsar las ventas, aumentar la producción, poner en marcha nuevas actividades, iniciar la expansión nacional e internacional y conseguir más visibilidad de sus productos ecológicos.