Una firma de Ponent, premiada por Mercabarna
La empresa Laumont, ubicada en Tàrrega y especializada en trufas y setas, recibió ayer el premio Mercabarna Innova 2023 en la categoría de producto alimenticio gracias al lanzamiento de trufas negras en formato de pequeñas esferas preparadas para comer, elaboradas aprovechando el jugo de trufa que generan para la industria culinaria.
Por otra parte, la empresa de pescado Maresmar fue premiada en la categoría de packaging, y la de mariscos Frime, en la categoría de modelo de negocio