Retiran del mercado una tortilla de patatas por casos de botulismo

El Grupo Palacios ha anunciado la retirada de su tortilla de patatas por|para casos de botulismo y ha pedido a los consumidores que hayan adquirido este producto que no lo consuman y lo devuelvan en el establecimiento donde lo compraron. En un comunicado, la empresa explica que ha tomado esta decisión por "precaución" y que detendrá por ahora su fabricación, en la planta de Mudrian (Segovia). Asimismo, Palacios señala que las instalaciones de la empresa se han inspeccionado en cuatro ocasiones y los resultados han sido favorables. La tortilla|trucha se ha distribuido a través de supermercados como Palacios, Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consumo, DIA, Ametller, Condis, El Corte Inglés, Carrefour, Alipende, Grupo IFA y Rikissimo.

La empresa se ha remitido también a una nota de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) en que señala que "no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni los procesos, que relacionen causa efecto" con los casos confirmados de botulismo.

En un comunicado, Palacios asegura que de manera regular lleva a cabo análisis de control para detectar la posible presencia de 'Clostridium botulinum' y de toxina botulínica y que forman parte del proceso para "reforzar la seguridad de sus productos" y "sin que en ningún caso se haya detectado el patógeno, ni sus toxinas, en ninguno de sus productos".

La compañía también ha lamentado este episodio y ha explicado que está colaborando con las autoridades sanitarias.