Plusfresc evita tirar 10 toneladas de alimentos con una 'app'

La cadena de supermercados leridana Plusfresc se ha aliado con la aplicación móvil Too Good to Go para evitar el derroche alimentario y, en tres meses, ha conseguido salvar 10 toneladas de productos frescos que fueron adquiridos por los usuarios de esta app a un mejor precio. Tras realizar una prueba piloto en el mes de enero, la compañía extendió este servicio a 72 de los 84 supermercados de todo el territorio (61 establecimientos en las comarcas leridanas). Desde su puesta en marcha en el mes de mayo, la colaboración entre ambas compañías ha conseguido salvar 10.039 lotes de alimentos frescos como platos cocinados, frutas y verduras ecológicas, quesos envasados, carne, charcutería o productos lácteos.

Según explicaron desde Plusfresc, esto “ha evitado la emisión de 25 toneladas de CO2 a la atmósfera, lo que corresponde a realizar cinco veces la vuelta al mundo en avión o ducharse con agua caliente sin parar durante 55,6 días seguidos”. El funcionamiento de la aplicación es simple. Cada día, todos los establecimientos Plusfresc que disponen de este servicio preparan lotes sorpresa con excedentes de alimentos que no son comercializables, ya sea por defectos de embalaje, porque quedan pocos días para su consumo preferente o porque no tienen una imagen muy estética pero son aptos para el consumo.

Paralelamente a esta preparación, los usuarios de Too Good To Go pueden reservar y pagar un tercio de su precio original para pasarlos a recoger en el establecimiento seleccionado a la hora indicada. De esta manera, un pack que tiene un precio original en torno a los 12€ se adquiere por 3,99€.