Les Borges organiza un taller de cocina de 'orelletes'

Una treintena de personas asistieron el viernes al taller Fem Orelletes, organizado por el ayuntamiento de Les Borges Blanques para aprender a cocinar este dulce típico que se ha transmitido de generación en generación y que se elabora principalmente para la fiesta mayor. La actividad tuvo lugar en la plaza 1 d’Octubre y estuvo impartido por Montse Vallés y Trini Boldú. Además de promover este dulce de la gastronomía popular, el consistorio quería compartir la receta con aquellas personas que no la han obtenido por vía familiar para que puedan conservarla y transmitirla a futuras generaciones. La iniciativa forma parte de la apuesta municipal y de la comisión de fiestas de trabajar la vertiente popular de los festejos, que tendrán lugar a principios de septiembre. Más adelante, organizarán un concurso de orelletes.