Lleida acogerá una jornada de alimentación sostenible

El Mercat del Pla de Lleida acogerá el sábado 28 de octubre por la mañana la primera Jornada d’Alimentació Saludable i Sostenible (JASS), organizada por la cooperativa de trabajo asociado Recoop junto con el departamento de Acción Climática de la Generalitat y la Paeria. La iniciativa, dirigida al público familiar, contará de las 10.00 a las 14.00 horas con juegos infantiles cooperativos, un taller de desayunos saludables, cuenta-cuentos, un showcooking de aprovechamiento, un taller de la mano del cocinero Gonzalo Ferreruela y una charla a cargo del doctor en ciencias de la alimentación Miguel López, entre otras propuestas. “Se trata de un proyecto innovador que, valiéndose del ocio y la pedagogía, quiere apelar al consumidor hacia un modelo alimentario más justo, sostenible y saludable”, explicó ayer el socio cofundador de Recoop Oriol Berenguer en la presentación de las jornadas, que forman parte de las acciones del Pla Estratègic d’Alimentació de Catalunya. En el que fue el primer acto de Recoop, destacaron que la iniciativa nace en Lleida porque “somos la despensa de Catalunya, con un sector primario muy potente”.