GASTRONOMIA ALIMENTACION
Presentan el premiado aceite Kylatt d'Alcanó
El Molí d'Alcanó presentó ayer el nuevo aceite Kylatt de la campaña 2023- 24 en la sala polivalente de la población. Lo hizo con una cata guiada por Agustí Romero, investigador del IRTA en el programa de Fruticultura y especialista en olivicultura, delante de unos 100 asistentes. Kylatt es el aceite de oliva virgen de selección especial del Molí d'Alcanó del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent.
La calidad de este aceite ha sido galardonada nacional e internacionalmente en diferentes concursos, desde el Premi del Públic al Millor Oli de la Fira de l’Oli de les Borges, hasta la medalla de oro de los premios New York World Olive Oil, pasando por galardones en diferentes concursos internacionales como el de Berlín, Londres, París o el Terraolivo IOOC Mediterrani, consolidando de esta manera su posición como unos de los mejores aceites de oliva del mundo.
Así lo demuestra también el chef con Estrella Michelin Oriol Ivern, que utiliza este producto para alta gastronomía, concretamente en el restaurante Hisop de Barcelona. Se puede comprar online y en las agrotiendas. Por otra parte, Castelldans y Belianes celebran hoy Fira y Festa en torno al aceite.