Estos son los 10 alimentos más consumidos del mundo
Algunos alimentos son populares en todo el mundo.
Aunque la forma de preparación varía según el país, existen alimentos que son universales en todo el planeta. El arroz lidera la lista de los alimentos más consumidos a nivel mundial. Entre los 10 principales se encuentran el trigo, las patatas, y las carnes de cerdo y pollo.
La globalización ha permitido que recetas de todo el mundo estén disponibles en cualquier rincón. Esto ha llevado a una mayor disponibilidad de alimentos en el primer mundo, independientemente de su origen. Aquí presentamos un ranking de los 10 alimentos más consumidos en el mundo, respaldado por datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
1. Arroz: El rey indiscutible
El arroz es uno de los cereales más producidos y consumidos en el mundo, con alrededor de 800 millones de toneladas al año. Este alimento versátil es la base de muchas recetas, desde el sushi japonés hasta la paella española. Es especialmente popular en Asia, América Latina y África, y proporciona un carbohidrato energético, bajo en grasas y colesterol, lleno de vitaminas y minerales.
2. Maíz: imprescindible en América Latina
El maíz es esencial en la dieta de América y África, aportando energía, fibra, y vitaminas B1 y B3. Es bajo en sal y grasas, y es una fuente de antioxidantes beneficiosos para el corazón.
3. Trigo: base del pan y la pasta
El trigo es el tercer cereal más producido, fundamental en la elaboración de pan y pasta, y es un componente clave en la dieta mediterránea. Este cereal aporta carbohidratos complejos, vitaminas del grupo B, hierro, magnesio, fósforo y zinc.
4. Patatas: desde China
China es el mayor productor mundial de patatas, cultivando más de 70 millones de toneladas anualmente. Este tubérculo es rico en carbohidratos, potasio, vitamina C y hierro, y es consumido tanto fresco como procesado.
5. Carne: ¿De cerdo o de pollo?
Aunque el cerdo es el tipo de carne más consumido globalmente, las aves, especialmente el pollo, están ganando popularidad y se espera que su consumo global aumente significativamente para 2030.
6. Tomate: Campeón de las hortalizas
El tomate es un ingrediente fundamental en la dieta mediterránea y mundial, con más de 20,000 variedades. Es una excelente fuente de vitamina C, folato y licopeno, un potente antioxidante.
7. Huevos: proteínas saludables
Los huevos son una fuente rica en proteínas y colinas, esenciales para la formación de membranas celulares. El consumo mundial de huevos ha aumentado un 24% en la última década, con un promedio de 161 huevos por persona al año.
8. Azúcar: Amor-Odio
El azúcar es ampliamente consumido, aunque también es criticado por sus efectos negativos sobre la salud. Los principales consumidores son India, Europa, Brasil y Estados Unidos, que representan casi el 50% del consumo total.
9. Cebolla: Un ingrediente global
La cebolla es utilizada en las cocinas de todo el mundo, siendo un ingrediente esencial en innumerables recetas. China e India dominan su producción, con más del 40% de la producción mundial.
10. Soja: Versatilidad y salud
La soja, producida principalmente en Estados Unidos, Brasil y Argentina, es especialmente popular en China. Es rica en vitaminas y minerales, ayuda a controlar el colesterol y alivia los síntomas de la menopausia.
