Muere el reconocido cocinero Fermí Puig a los 65 años

El cocinero catalán Fermí Puig falleció el viernes a los 65 años debido a un cáncer. Nacido en Granollers en 1959, el chef puso fin a su larga carrera profesional el pasado mes de mayo jubilándose en el restaurante barcelonés que lleva su nombre en la calle Balmes, y que abrió en 2013 junto a su gran amigo Alfred Romagosa, jefe de sala. Justo antes fue el cocinero del desaparecido restaurante Drolma, también en Barcelona, con 1 estrella Michelin. Se consolidó de joven en El Bulli de Roses, junto a un joven Ferran Adrià, al que había conocido cuando hacían el servicio militar. Puig era también divulgador gastronómico y había escrito varios libros de cocina.