SETAS NATURALEZA
Hallan una seta de récord en los bosques del Pirineo de Lleida
Un excepcional ejemplar de 'cep' de más de un kilo fue hallado por una aficionada a la naturaleza en el Massís de l'Orri, Pallars Sobirà
La boletaire mostra orgullosa l’exemplar d’1,1 quilos.
En plena temporada alta de recolección de setas en España, Núria Benseny, una vecina de Lleida apasionada por la naturaleza, se topó con una sorpresa extraordinaria durante una jornada de búsqueda en el Massís de l'Orri, ubicado en el Parc Natural de l'Alt Pirineu, Pallars Sobirà. Después de una intensa exploración por tres zonas diferentes, cuando ya pensaba regresar a casa con la cesta vacía, Benseny localizó un cep de dimensiones récord: 21 centímetros de largo y un peso de 1,1 kilos.
La afortunada leridana compartió los detalles de su hallazgo y cómo aprovechó este tesoro gastronómico: "Una tercera parte la he cocinado en un risotto y el resto la he laminado, precocinado y congelado", señaló Benseny, quien ya había encontrado otro cep de medio kilo en 2021, demostrando su habilidad para dar con ejemplares excepcionales.
El bolet fa vint-i-un centímetres de llarg.
Lluvias generosas propician una temporada favorable
Las abundantes precipitaciones de las últimas semanas han sido clave para crear las condiciones óptimas en el subsuelo de los bosques leridanos, favoreciendo la aparición de setas. En un año lluvioso normal, la producción media oscila entre los 50 y los 70 kilos por hectárea, aunque en algunas zonas del Pirineo esta cifra puede dispararse hasta los 140 kilos o más.
De momento, las previsiones de los expertos se están cumpliendo, augurando una temporada "decente" que supera a las de los últimos cinco años, las cuales estuvieron por debajo de la media. Gracias a las condiciones climatológicas propicias, la campaña se adelantó este año, comenzando entre finales de septiembre y principios de octubre.
Bosques repletos de boletaires y aficionados
Con la llegada de estas fechas, los bosques se llenan de boletaires y recolectores aficionados, cestas en mano, ansiosos por dar con ejemplares extraordinarios como el hallado por Núria Benseny. Sin embargo, este aumento en la afluencia de visitantes también conlleva un incremento en los rescates por parte de los Bomberos, quienes hacen un llamado a la precaución y a acudir al medio natural "en condiciones correctas".
La importancia de la sostenibilidad y el respeto al entorno
Más allá de la emoción por los hallazgos excepcionales, es fundamental recordar la importancia de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente durante la recolección de setas. Los expertos recomiendan seguir buenas prácticas, como evitar remover en exceso el suelo, recolectar solo los ejemplares maduros y no superar las cantidades permitidas por persona.
Asimismo, es esencial contar con conocimientos sobre las distintas especies de setas, ya que algunas pueden ser tóxicas o incluso mortales. En caso de duda, siempre es mejor consultar con un experto antes de consumirlas. De esta manera, podremos disfrutar de esta actividad de manera responsable y segura, preservando los recursos naturales para futuras generaciones.
