Mercaurantes: el modelo híbrido que revoluciona la experiencia de compra y alimentación y ya está en Lleida

Los mercaurantes han irrumpido en el sector de la alimentación como una propuesta innovadora que combina la funcionalidad de un supermercado con la experiencia gastronómica de un restaurante. Este modelo, que ya se encuentra en crecimiento en Lleida en establecimientos como Mercadona, Carrefour, bonArea, Bonpreu-Esclat o Plusfresc, está transformando la forma en que los consumidores compran y disfrutan de los alimentos.

¿Qué son los mercaurantes?

El término "mercaurante" surge de la fusión de dos conceptos: supermercado y restaurante. Estos espacios permiten a los clientes no sólo adquirir productos frescos y básicos, sino también disfrutar de alimentos preparados al momento en el mismo establecimiento. Entre las opciones más populares se encuentran desayunos completos, comida rápida, platos elaborados como sushi o paella, y menús saludables, incluyendo opciones veganas y vegetarianas.

Además, muchos de estos lugares cuentan con zonas de comedor equipadas con mesas, sillas y microondas, lo que añade un valor añadido al cliente al ofrecerle la posibilidad de consumir los productos en el mismo lugar o llevárselos a casa.

Factores clave del éxito

Los mercaurantes están ganando popularidad debido a varias razones:

Comodidad: Proporcionan un espacio en el que el cliente puede realizar todas sus compras y, al mismo tiempo, consumir alimentos sin necesidad de desplazarse.

Rapidez: Los platos están listos para consumir o disponibles mediante autoservicio, reduciendo tiempos de espera.

Variedad y calidad: La oferta incluye opciones que van desde comida rápida hasta platos gourmet y saludables.

Precios accesibles: Muchas cadenas, ofrecen menús completos por precios de entre cinco euros y diez euros. 

Adaptación al ritmo de vida actual: Para los consumidores con agendas apretadas, los mercaurantes representan una solución ideal que combina rapidez y calidad.

Casos destacados en Lleida

Mercadona

Los establecimientos Mercadona en Lleida cuentan con la sección Listo para comer, que incluye una amplia oferta que va desde entrantes hasta platos principales como arroces y pastas. Además, cuentan con bebidas frías, todo disponible durante el horario habitual del supermercado. 

Carrefour

Otra cadena que se suma a la tendencia, ofreciendo una mezcla de platos elaborados, productos básicos, bebidas y comidas rápidas en espacios integrados en sus supermercados.

bonÀrea

Todos los establecimientos bonArea cuentan con platos preparados listos para llevar, pero en algunos de ellos, como el de Guissona o el de Torrefarrera, se pueden degustar sus productos en el bufet libre que se encuentra junto al supermercado, con amplios horarios y precios económicos. 

Bonpreu - Esclat 

Algunos establecimientos Bonpreu-Esclat en Lleida, como el de Copa d'Or o el de Ciutat Jardí cuentan, además de con platos preparados, con un amplio surtido de comida oriental recién preparada por un cocinero. 

Plusfresc

Los supermercados Plusfresc ofrecen el servicio de cocinar el pescado en su horno de manera totalmente gratuïta. Este servicio también se puede encargar por teléfono. 

El auge de los mercaurantes refleja un cambio en los hábitos de consumo de la población, que cada vez prioriza más la comodidad y el ahorro de tiempo. Estos espacios responden a las necesidades de un cliente moderno que busca soluciones rápidas, económicas y de calidad.

Con un crecimiento constante y la incorporación de nuevas propuestas, los mercaurantes se posicionan como una tendencia clave en el mercado, fusionando lo mejor de dos mundos: la compra eficiente y la gastronomía de calidad.