El pescado y el marisco frescos, un 20 % más caros esta Navidad

El pescado y el marisco frescos, dos de los productos estrella en las comidas navideñas, serán un 20 % más caros este año por culpa de los temporales marítimos. Así lo afirmaron ayer los mayoristas de Mercabarna en la tradicional rueda de prensa previa a la Navidad, que estiman que comercializarán unas 100.000 toneladas en total durante estas fiestas, una cifra similar a la del año pasado. En concreto, en cuanto al pescado y el marisco, prevén vender unas 6.500 toneladas, un 70% fresco y el resto, congelado.

Los temporales marítimos en el Mediterráneo y en el Atlántico han provocado el encarecimiento de estos productos, algo que afecta especialmente al rape y la merluza. Por el contrario, ha bajado el coste de los berberechos, las galeras, el langostino, las nécoras o el bogavante azul.

Ángel Máñez, presidente del Gremi de Majoristes del Peix (GMP), destaca que para los presupuestos más ajustados, el pescado congelado y el de granja son una muy buena opción por la calidad y precio que ofrecen.

Por su parte, la uva, otro clásico de estas fiestas, también sube de precio. Sin embargo, los cítricos, la piña o los frutos rojos serán bastante más baratos, según apuntaron los representantes de Mercabarna. Asimismo, la carne y las aves de corral mantendrán precios estables.