Preixana, epicentro de los alimentos de proximidad

Preixana es este fin de semana el epicentro de los productos alimentarios de proximidad con la feria De Prop, que celebra su 11 edición. La secretaria de Alimentación del Departament d’Agricultura de la Generalitat, Rosa Cubel, elogió “el trabajo de ayuntamientos como el de Preixana, absolutamente necesario para poner en valor los productos que se elaboran en el territorio”. En la inauguración del certamen, Cubel destacó que “la feria De Prop es un gran escaparate de nuestros productos, todos ellos de una excelente calidad”. Mientras, el alcalde, Jaume Pané, afirmó que “la gastronomía, la cultura, la proximidad y el territorio son los ejes vertebradores de esta feria que pretende dar a conocer los pequeños obradores del territorio y poner en valor estos artesanos que son capaces de transformar materias primas para ofrecer productos de máxima calidad”.

La feria De Prop reúne en su 11 edición a una veintena de productores de turrones, aceite, ratafía, nueces, quesos, embutidos, vino, miel, infusiones, pan y cocas, entre otros elementos. El apartado expositivo se completa con un programa repleto de actividades entre las que ayer tuvo lugar un showcooking del chef del restaurante L’Estoneta de Vilanova de Bellpuig, Santi Aubach, establecimiento que celebra s35 años, así como un juego de orientación de Leader de Ponent por los Secans de Belianes-Preixana, la búsqueda del Tió con la AFA de la escuela Montalbà por el entorno natural del pueblo siguiendo unas pistas, talleres de piñas dulces de cacao y conciertos con Escorça, Neon Dreams y Utopia. Además, algunos productores aprovecharon para presentar nuevos productos que han sacado en el mercado como fue el caso de la bodega Antoni Giribet que dio a conocer su nuevo vino Pampalluga, un mono variedad ecológico 100% Cabernet Sauvignon.

Hoy el certamen seguirá hasta mediodía y empezará con la quinta edición de la carrera y caminata Entre Cabanes, que espera más de 400 participantes. Otras propuestas de la jornada de hoy domingo son un taller infantil a cargo de La Cistella de Montgai sobre A la moda amb verdura i fruita, la presentación del proyecto de dinamización del territorio De La Lola con el ingeniero industrial Òscar Serret, un vermut musical con Jombolainers y comida de proximidad en la que los comensales podrán degustar una auténtica cassola de tros.