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Una quincena de restaurantes se implican en 'Diumenge cuino jo'
Alumnos y profesores de Eschotur Lleida prepararon ayer la primera tanda de menús. - R. GIMENA
La 4ª edición de la iniciativa Diumenge cuino jo, impulsada por la red solidaria de restauradores y colaboradores leridanos Cuina Amiga, arrancó ayer con la participación de tres nuevos establecimientos. En total, una quincena de restaurantes cocinarán diferentes menús que se servirán cada domingo hasta el 27 de abril en ‘El Menjador’ de Lleida, un espacio gestionado por las entidades Fundació Jericó y el Banc dels Aliments.
La primera tanda de menús, que se servirá este domingo, se cocinó ayer en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (Eschotur Lleida), de la mano de varios alumnos y profesores del centro. La semana que viene será el chef Jesús Gimena, del restaurante L’Espurna, quien preparará los menús. Hasta el mes de abril, el proyecto contará con la participación de establecimientos como Aimia, Saroa, Ferreruela, Bonum No Rules, El Celler del Roser, Bellera y Grup La Ramona, entre otros.
