Manuel Cobo, finalista del primer ‘Top Chef’, consigue una estrella Michelin

Manuel Cobo, uno de los finalistas de la primera edición del talent culinario Top Chef (2013) de Antena 3, ha sido galardonado con una estrella Michelin en su restaurante Cobo Vintage situado en Burgos. El joven cocinero, que terminó en tercera posición el concurso, ha trasladado la cocina tradicional de su tierra y de vanguardia a la capital burgalesa, donde desde hace año y medio fusiona los dos estilos creando uno propio. Alberto Chicote, presentador y jurado del concurso, felicitó a su pupilo a través de la redes sociales. Por su parte, Cobo explicó que debe su estrella Michelin a una cocina que toma elementos tradicionales de los guisos de su abuela burgalesa con productos de Cantabria. Asimismo aseguró que no subirá los precios.