Cooperativas contra el desperdicio de alimentos

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) e industrias del mundo cooperativo como Indulleida son actores principales de un proyecto europeo (AGRIMAX) de economía circular, consistente en el aprovechamiento de subproductos y la minimización de residuos en los procesos de la industria agroalimentaria hasta llegar a cero. Lleida es pues protagonista de este proyecto, cuyo fin último es reducir el escandaloso porcentaje de alimentos que se pierde en el campo y en el proceso de distribución. El debat de Lleida Activa (15.00) analiza hoy este proyecto y este protagonismo leridano entrevistando a Domènec Vila, responsable de Innovación de la FCAC, y con una mesa redonda en la que intervienen Gianluca Belotti, coordinador de AGRIMAX; Miquel Àngel Cubero, director de R+D+I de Indulleida, y Ramon Sarroca, presidente de la FCAC.