El sector de la ternera, en 'El debat de Lleida Activa'

Lleida es la principal productora de ganado bovino de carne del Estado y del sur de Europa, una producción que tiene por epicentro el municipio de Alcarràs. Cada año, por estas fechas, la Associació de Ramaders de Boví de Carn de la localidad organiza una jornada, referente en toda España, para poner en común las novedades de este importante subsector ganadero. Y este año, pese a la pandemia, no han renunciado a la cita, aunque la de este año reunirá a más de 500 participantes, pero tras las pantallas del móvil y ordenador. Cuestiones como la paradoja de que la carne de ternera se encarece en el supermercado mientras el ganadero cobra menos por sus reses saldrán a la palestra. El debat de Lleida Activa, que se emite a las 15 h, aborda el estado del sector con Carmel Mòdol, director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat.