'La recepta perduda', en el Pallars

Sílvia Abril viaja al Pallars Sobirà en el programa La recepta perduda de La 2, en busca de la mejor fórmula para preparar el palpís de corder, elaborado a partir de la pierna de oveja de la raza autóctona xisqueta. Conversará con el antropólogo Jordi Abella, con cuatro pastores y con las hermanas Lourdes y Nuri Bordoll, expertas en la cocina tradicional.