Una cerveza leridana y universitaria

Un equipo de seis estudiantes de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria (ETSEA) y del Campus de Química de Igualada participaron en el concurso Moritz University, organizado por la marca catalana, con el objetivo de potenciar la cultura y el talento cervecero del país.

Aunque ganó el equipo de la UPC con una cerveza estilo Gose, los estudiantes de la Universidad de Lleida compitieron con una cerveza denominada Indria, de un color rojizo de la fruta con la cual ha sido creada, la sandía. Según el capitán del equipo, Albert Larios, es una cerveza claramente veraniega, muy carbonatada y con una retención de espuma excepcional.

Para participar en este concurso, que recibió cerca de 150 solicitudes, los estudiantes recibieron formación especializada en la fabricación cervecera. Moritz comercializará el proyecto ganador como cerveza de la temporada. //