Digitalización en el mundo ganadero. ¿Qué es una granja 5.0?

Todo parametrizado. Esta es la idea de que hay detrás del proyecto de granja 5.0, vinculada al Internet de las Cosas, que desarrolla el Grupo Vall Companys dentro del proyecto Vall Smart Farm, que apuesta para captar y analizar en tiempo real los datos de todo lo que pase dentro de la granja, aportando soluciones analíticas basadas en el Big Data Farm. Y es que la granja 5.0 está llena de datos que controlan valores ambientales y de consumo (agua, temperatura, humedad, pienso o electricidad) para favorecer la sostenibilidad y eficiencia, y pueden llegar a detectar y predecir incidencias que puedan afectar tanto al bienestar de los animales como a una crianza de calidad.

Los objetivos de esta granja se articulan en cuatro grandes ejes: estudiar nuevas técnicas de alimentación de los animales; reforzar los sistemas de salud, confort y bioseguridad de los animales; evaluar las diferentes prácticas para la sostenibilidad de la producción y, finalmente, aportar soluciones basadas en todos los datos extraídos. Estos cuatro ejes permiten mejorar la salud de los animales, garantizan un menor impacto medioambiental y aseguran una calidad de la carne óptima desde un punto de vista organoléptico y saludable.

Desde el punto de vista tecnológico y disruptivo la granja 5.0 es, entre otras cosas, básculas inteligentes en los pesebres, equipos de desinfección automática, captura de imágenes para el control de visitas, gestión de los residuos orgánicos por hidrólisis y de los purines para favorecer la economía circular.

Pero también es empoderar al granjero, que recibe toda la información en su móvil en tiempo real y puede actuar y gestionarla al momento. Y, si hay que efectuar pedidos de pienso en línea desde el móvil.