Planta a Alcarràs per produir proteïna vegetal

La consellera d’Economia, Natàlia Mas Guix, ha anunciat una inversió de dotze milions per construir una planta a Alcarràs per provar i desenvolupar productes basats en fonts de proteïna alternativa, principalment d’origen vegetal. L’equipament s’habilitarà a les instal·lacions d’Alcarràs Bioproductors a Vallmanya. El centre, que serà pioner a l’Estat i que comptarà amb la col·laboració de l’Irta, permetrà posar a prova tecnologies i productes per portar la investigació en proteïna alternativa fins a la producció.

S’espera comptar amb fons europeus Feder que cobreixin el 40% de la inversió necessària, mentre que la resta l’hauran d’aportar diferents institucions. //